经常听到有人说：“我身体很健康啊，为什么要用营养素？”

生病是大部分人不得不面对的问题，但是你有没想过：人，为什么会生病呢？

很多疾病，我们人类尚不完全知道为什么会得！但是，有一点是可以肯定的。那就是：我们得病，吃药可能会好！但绝不是因为我们身体里缺这些“药”才得病的！那缺什么呢？缺的不是别的，就是我们说的“营养”，或者说营养不均衡，就会导致疾病。









在中国，已确诊的慢性病患者近3亿。这相当于每五个中国居民中，就有一个患慢性病。

身体没病就是健康吗？

世界卫生组织根据近半个世纪的研究成果，将“健康”定义为“不但是身体没有疾病或虚弱，还要有完整的生理、心理状态和社会适应能力”。

中国医学专家指出，目前中国“亚健康”人群比例达70%。

据专家介绍，中国符合世界卫生组织关于健康定义的人群只占总人口数的15%，与此同时，有15%的人处在疾病状态中，剩下70%的人处在“亚健康”状态。通俗地说，就是这70%的人通常没有器官、组织、功能上的病症和缺陷，但是自我感觉不适，疲劳乏力，反应迟钝、活力降低、适应力下降，经常处在焦虑、烦乱、无聊、无助的状态中，自觉活得很累。

以上是目前我们面临的健康状态。


比身体状况更严重的是，落后的观念。

据“公众营养与发展中心”统计，国内营养健康人士的普及率大约只在5%左右。白领阶层算得上高知阶层了，但其中有40%都属于“营养盲”。

国家发改委公众营养与发展中心主任于小东说：我国第四次居民营养和健康状况调查发现：全国无论城市乡村居民的维生素、矿物质等微量营养不足的现象很普遍，特别是与历次调查相比，不仅没有好转，而有继续严重恶化的趋势。

观念的落后是可怕的，在中国，科学的营养补充观念普及率也非常的低。

中国营养补充剂的人均消费量，是日本的1.3%，香港的6.3%，台湾的2.7%，美国人均维生素C的消费是中国的35倍。


“为什么要用营养素”这是一个值得思考的问题。所以让我们一起来了解一下健康的几大领域，以及营养素对我们健康的意义。

健康的三大领域

人如一棵树，又如一部组织精良的机器。所以，均衡营养确保生长发育、正确保养延缓衰老及疾病预防是人体健康的几大重要内容。

人的健康与三大领域相关

领域	主要倡导方向	达成的目的
营养学	正确生活习惯和方式，均衡营养	确保生长发育和健康
预防医学	保养	疾病预防和延缓衰老
	亚健康干预	恢复健康和阻止疾病进程
临床医学	疾病治疗	恢复健康或延长生命

如果你是一个关注健康的人，以下几个问题是值得我们思考的：
1、你明白正确的生活方式？你有良好的生活习惯吗？
2、“人吃五谷杂粮”总有衰老和疾病。预防疾病和延缓衰老是人到中年后健康的必修课，你有保养的意识和知识吗？
3、为什么现代社会70%以上人群为亚健康？亚健康如何干预？如何恢复健康和阻止疾病进程？

为什么要用营养素

首先，我们来了解一下营养的分类

每日所需的营养
宏量营养一般每日摄入在几十克以上	微量营养一般每日摄入在一克以下
碳水化合物、蛋白质、脂肪、纤维、水（均衡膳食基本能够满足需要）	维生素、矿物质、内源性营养素和植物性营养素（现代膳食远远不能满足需要）

      
  







食物营养价值大幅流失：仅靠食补满足营养需求已成为历史。

世界人口压力急剧增加，增加食物产量满足人类所需成为首要目标，营养价值就被忽略了。

美国测量同一产地的100克菠菜中矿物铁的含量：1948年含150毫克，2000年含有2毫克。

日本测量同一产地的100克菠菜中维生素C的含量：1950年含150毫克，1963年100毫克，1982年63毫克，1996年13毫克。

现代食物由于追求高产等多方面原因导致微量营养大幅下降，导致正确饮食也不能满足人们健康需求，而微量营养在人体中有至关重要的作用：就婴幼儿人群而言，关系到生长发育；对成人而言，长期的微量营养不足，是慢性退化性疾病的根源。


环境恶化导致营养消耗增加，免疫系统失衡，恶性疾病如癌症逐年增加。

工业化社会，环境恶化已成为不争的事实，空气污染，食物和水中的有害物质损害人体时，体内首先启动免疫系统来保护身体，而免疫系统需要非常精确平衡的营养供应，抵抗有害物质会消耗大量营养。

而现代食物里营养大幅下降，这一正一反的差别就使显示生活中的人体的营养不均衡越来越严重，免疫系统失衡，恶性疾病如癌症历年增加。

不良生活方式和高压力的现代生活加剧营养失衡，导致慢性退化性疾病增加现代生活更多的享乐方式，更多更新奇好吃的食物，只求可口忽视健康。

烟酒、刺激的夜生活，导致营养失衡；更多的竞争和压力导致产生更多的细胞损伤物质，身体对抗这些毒素需要消耗大量的营养，也加剧营养失衡。现代人忙碌的生活形态，使外食的几率大大的提升。外食容易摄取过多油，盐，营养不均衡，进而使身体机能衰退。
食物在处理中，如：洗，切，烹调等过程，容易造成营养的流失，尤其是水溶性的维生素容易在过度的清洗中流失。

不良的饮食习惯及偏好某些食物，比如小孩子不喜欢吃青菜缺乏维生素，易造成营养摄取不均衡。
如果肠胃系统不好，会直接或间接影响营养素消化吸收。消化吸收不好的人，即使吃得再多，也不见得能达到身体所需，因此更需要做适当的补充。

每个年龄层，性别，对营养素的需求都不尽相同。应依个人不同的需要及健康情况，做适当的调配，才能维持健康所需。
如果从饮食中补充一个正常成年人所需的营养素，应该是什么样的呢？



“每天一杯牛奶，两匙油，三两水果，四份高蛋白(鱼、蛋、肉、豆各一两)，五百克蔬菜，六克盐，七两粮食，八杯水，九成饱，十分卫生。”中山大学附二院营养科医生陈超刚这样推荐。

听起来容易做起来可没那么简单。现代人生活高压力，快节奏，没有营养师照顾饮食，通常是为了美味牺牲健康。想要健康，又怕麻烦，该怎么办？

答案是建议大家平时适量补充一些营养素。

什么是营养素呢？它能补充人体欠缺及损失的“不可或缺的营养素”，如从食用菌 药用菌中提取的真菌多糖、维生素、蛋白质、微量元素、矿物质等。为身体大厦添砖加瓦，为健康筑牢根基。


生物营养学家认为，慢性退化性疾病的成因有两种：


常量营养，现代人并不缺少，甚至出现了过剩；微量营养，每天人体需要的量很少，但种类很多，包括：微量元素，维生素和抗氧化剂；营养学家认为，几乎所有的疾病都是始于这些营养摄入不均衡。今天，吃得好了，但健康却成了美好的愿望。今天我们吃了同样的食物，但却不能摄入同量的营养来供细胞使用，以至造成细胞退化，形成慢性退化性疾病。
不良生活方式及淡薄的防范意识，造成心脑血管疾病和糖尿病等慢性病在中国急剧增加，每年中国有3000万人死于心脑血管疾病，占死亡原因的40%左右；中国的糖尿病发病率9.7%，全国目前糖尿病人接近1亿。已成为全球糖尿病增长最快的地区，超越印度成为“糖尿病第一大国”。

《2012年中国肿瘤登记年报》显示：我国每年新发癌症病例约为312万例，平均每天发病8550人，每分钟有6人被诊断为癌症。其中，肺癌、肝癌、胃癌成为发病与死亡率最高的癌症。



由于今天的人们各种生活习惯、饮食不科学、不规律等原因，我们很难在平时的饮食中获取均衡的营养。所以，人，应该在不同的年龄段和不同的身体状况，选择一些适合自己的营养保健品。

永远不要忽视健康。时刻记得：生病，要吃药。但之所以会生病，绝不是因为身体里缺“药”，而是身体内营养物质的流失。保健品的存在就是为了让这些流失的营养得到有效补充，维持身体内部营养物质的平衡，实现身体的健康。不要把自己一辈子的积蓄，都花在了死亡前的那几天里。输了健康，赢了世界又怎样？

愿健康常识的学习、健康认知的提升、健康习惯的养成、健康行为的推进，帮助大家与健康同在，从今日直到永远！文末点个“在看”，并“分享”给更多人，让每个家庭都有一位懂健康的人~