德国pm：B族维生素竟然这么厉害，可惜90%的人不知道！
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人类的生存和发展都离不开营养。而营养对人体的滋养，是通过一个个营养素来实现的。在浩如烟海的营养世界中，每一个营养素的发现都掀起了一场科学革命，被人们载入史册。让我们一起坐上时间的宇宙飞船，来重温一下这些光辉时刻。; U; M# k+ J9 I* B. T, E/ o
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朋友们，我们自己或者身边是否有这样的人，压力大，精神处于紧张状态，比如学业繁重的学生、白领、高管、金融领域、IT业等等的从业者。
还有些人常常无精打采，没力气，又查不出有什么毛病；还有些人不爱吃饭，消化不好，吃了益生菌也不见改善；还有的人，口角经常发炎或者溃疡多发。
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另外还有一类人，头发要么干枯无光泽，要么爱出油，有的年纪轻轻就开始有白发，这些可不仅仅是遗传的因素，有这些表现的人们，请您赶快来听课吧！今天的知识内容与这些现象都有关系。7 ^0 `, [2 I5 U, v+ c! c- ^
B族维生素全是辅酶参与人体糖、脂肪、蛋白质等重要物质的新陈代谢，是维持人体正常机能不可或缺的水溶性维生素。
B族维生素在碱性环境下容易被破坏，人体也无法自行制造合成，且B族维生素是水溶性的，多余的B族维生素难以在人体这个水性环境下贮存，所以应每天补充。- o2 q3 i1 S/ u
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各种B族维生素的功效
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1、维生素B1又称硫胺素
作用：% Y( _+ L o1 K; v* H& D
A、构成辅酶，维持人体的正常新陈代谢。
B、维生素B1可以促进胃肠蠕动，治疗消化不良。6 A' C1 L5 P8 n" O
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C、被称为精神性的维生素，对神经组织和精神状态有良好调节作用。
（缺乏可引起如：脚气病，神经炎，消化不良等 ）
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2、维生素B2又称核黄素0 x& M0 `: P' }2 H5 n( N2 Q3 h
作用：
A、构成辅酶参加氨基酸、脂肪酸和碳水化合物等物质的代谢。
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B、构成红细胞的重要物质。维生素B2对防治缺铁性贫血也发挥着重要作用。
C、参与细胞正常生长及机体新陈代谢，若缺乏B2即使小损伤也不易愈合，B2还能帮助成长发育，令指甲、头发坚固。5 W& V9 o( t+ b" s; F! B
（缺乏可引起如：口角炎、皮炎、舌炎、结膜炎、角膜炎、脂溢性脱发等 ）
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3、烟酸又称维生PP、维生素B3! V; d, Z! p0 b( }# e, ~0 F
作用：
A、构成辅酶，维持人体的正常新陈代谢。
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B、保护心血管。促进血液循环，降低血压，降低胆固醇和甘油三酯。大剂量的烟酸对复发性非致命的心肌梗死有一定程度的保护作用。
（缺乏可引起如：如体重减轻、倦怠、虚弱、记忆力减退、失眠、皮炎、腹泻等 ）
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4、泛酸又称维生素B5
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作用：8 @9 K% X' I% _1 B8 i
A、重要的辅酶，有助于维生素的利用及脂肪、糖类、蛋白质的代谢转化。* q3 i0 N9 m, ?% [+ ~% {0 e
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B、有助于伤口痊愈，维持消化道的正常功能，可制造抗体抵抗传染病，防止疲劳，缓解多种抗生素的毒副作用。. k9 y. B+ A; z3 y+ X# o- \# Q+ _
（缺乏可引起如：低血糖、长期十二指肠溃疡，皮肤粗糙等 ）' F: `( j3 C- r! P! P! C8 Z! k. a2 E
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5、维生素B6又称吡哆素
作用：% n j8 Y% I" u0 N1 x# y
A、作为辅酶可参与氨基酸的代谢，包括中枢神经中的谷氨酸的转化都离不开VB6，因此可营养中枢。6 e& h @6 z: D8 {+ K; q U; q/ K2 U
B、参与糖原与脂肪酸的代谢，可以促进人体分泌胰岛素平衡，预防糖尿病。+ P8 T, @! }0 C8 z0 p
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C、参与白细胞和血红蛋白的合成，降低同型半光氨酸在血浆中的含量，同型半光氨酸是心血管疾病的一种高危因素。' [4 Z7 x5 e, e7 O3 d; j8 `
（缺乏可引起如：如贫血、情绪低落、失眠、皮肤炎、唇干裂症等 ）
6、维生素B12又称钴胺素
作用：
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A、是身体正常生长和红细胞生长所必须的物质。
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B、可血中降低同型半胱氨酸水平。9 S- N V4 ~8 a8 ^
（缺乏症：如巨幼细胞贫血、高同型半胱氨酸血症、手脚冰冷、四肢感觉异常等 ）
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7、叶酸又称维生素M、维生素U
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作用：. ~0 n1 l0 i! x! |' i
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A、是细胞增殖、组织生长和机体发育的物质基础不可或缺的，可预防胎儿先天性神经管畸形。, u. S+ X4 H$ t8 F
B、叶酸还参与血红蛋白的合成，预防贫血。7 `" ^! W x" g
C、叶酸还有降低同型半胱氨酸的作用。
（缺乏可引起如：胎儿神经管畸形、高同型半胱胺酸血症、巨幼细胞贫血等 ）
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B族维生素容易缺乏的原因. Z3 ?" v' y* t$ a4 B' F0 o- m# T0 M# |
1.谷物的维生素B族主要存在于胚芽中，常吃精制米及添加了碱性的面条会导致维生素B族摄入量不足。
2.不良的饮食、生活习惯，如饮酒、抽烟、喝咖啡可影响维生素吸收或增加消耗量，高糖、高脂饮食需要消耗B族维生素去代谢。/ y' Y! u0 _) S
3.长期吃西药可减少维生素吸收，维生素在碱性环境下不稳定，很容易被破坏。
4.不恰当的烹调方式，如过分的焖、煎、炸、煲，都会导致大量的维生素流失。' g& l9 t; S. J0 e5 c+ I' j" m2 M
为什么服用B族维生素比单一的维生素B效果更好？
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B族维生素是一个庞大的家族，它们之间具有协同的作用。比如：维生素B2可以激活维生素B6，同时参与色氨酸合成烟酸的过程。7 ]- N; n+ j; f1 J f0 f( u/ a9 b
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所以一次摄取全部B族的维生素，要比分别摄取效果更好。! e5 v2 Q, u, a& s' |
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哪些人群需要补充B族维生素？
1.工作学习任务繁重、经常熬夜精神压力大的人群。+ z6 ~9 ?# P2 h! T
2.经常痛经、脾气急躁、情绪悲观以及更年期妇女。
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3.比如VB12植物性食品中基本不含，所以节食减肥、素食的人群要补充。% r) T. ^8 d9 e5 Q- ?: B
4.胃肠功能紊乱、消化不良的人群，经常患口腔溃疡的人群。
5.需要长期服药，尤其是长期服用抗生素的人群。- ]* T* X- v9 ~ W4 B+ h
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6.肝脏功能不好、肝病患者等。! q! p* _% x2 ^% [
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B族维生素三大特点
每片B族维生素需要多少食物？
以全方位的形式支持健康的生活方式
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搬砖不容易，打赏一下楼主吧
赏
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