0 x# G/ V5 s N人类的生存和发展都离不开营养。而营养对人体的滋养，是通过一个个营养素来实现的。在浩如烟海的营养世界中，每一个营养素的发现都掀起了一场科学革命，被人们载入史册。让我们一起坐上时间的宇宙飞船，来重温一下这些光辉时刻。 6 N5 ~; G& T3 L) R; U5 }2 L& D- M+ F$ s5 Z6 Q; v- K ) @( H [: A% [5 n, P( x6 { 8 z% s* W& x7 `! e9 \8 X % I5 O" F$ v- J2 z, }4 o$ I4 Y7 a' F7 w# G" V$ F9 @' K8 X 朋友们，我们自己或者身边是否有这样的人，压力大，精神处于紧张状态，比如学业繁重的学生、白领、高管、金融领域、IT业等等的从业者。 & e: }$ y1 { c% e4 t8 z5 G7 h* C$ h2 y: j/ ^) U 还有些人常常无精打采，没力气，又查不出有什么毛病；还有些人不爱吃饭，消化不好，吃了益生菌也不见改善；还有的人，口角经常发炎或者溃疡多发。3 ^% f: q% U- n0 B ; U/ g5 e5 L: x0 a6 D7 U* g! ^! s 另外还有一类人，头发要么干枯无光泽，要么爱出油，有的年纪轻轻就开始有白发，这些可不仅仅是遗传的因素，有这些表现的人们，请您赶快来听课吧！今天的知识内容与这些现象都有关系。 5 Y+ I* m' M' [3 ?. Z3 l( O* A9 C- F7 e6 U. ]7 k0 z M% m; G B族维生素全是辅酶参与人体糖、脂肪、蛋白质等重要物质的新陈代谢，是维持人体正常机能不可或缺的水溶性维生素。/ ]$ n; a5 d8 [9 M) B, S4 k! O2 U3 D0 D 6 b! [) |6 t. o8 |5 QB族维生素在碱性环境下容易被破坏，人体也无法自行制造合成，且B族维生素是水溶性的，多余的B族维生素难以在人体这个水性环境下贮存，所以应每天补充。 " D3 ?9 H5 R& y9 a3 y " x2 S* @1 b9 C- i2 Q / C# L. @! `, C1 Q r& U$ ~& |/ O 1 N7 s2 s: j, A; _各种B族维生素的功效 * J( ]- ]: M' w m; [ L 3 p0 E8 D; I* M8 Q4 w5 B) W1、维生素B1又称硫胺素 ( g4 f: o. }0 [) }7 `( C, a: R5 D! ^8 Z. S; c }3 |. c 作用： 6 I7 f/ d) x3 Y2 x5 }" ?+ C F9 ^6 s A、构成辅酶，维持人体的正常新陈代谢。( ?* Y% t6 r. {# B& l : ]; [8 i& c9 w4 y1 Q* h* G: T B、维生素B1可以促进胃肠蠕动，治疗消化不良。 , X4 G+ H- X0 }8 O: T, m1 l 7 M6 K( v) R5 `: kC、被称为精神性的维生素，对神经组织和精神状态有良好调节作用。 4 m2 g5 a( d! @3 Q3 q! [, A（缺乏可引起如：脚气病，神经炎，消化不良等 ） ( r& T; b. X; j7 L O9 O, j 8 |; P/ l3 q$ d5 W' y# D6 B. O0 W+ f4 u3 G" u, g1 r 1 C$ d6 N# X/ h" G2、维生素B2又称核黄素 : t: Z4 O3 o e* Z( d* `% d" P" G8 s. j2 }3 r) e( s5 C0 i' v 作用：, {$ |0 P$ f' P' ^2 D) H+ N * \, x y! m& @ G' _0 }) i0 L) { A、构成辅酶参加氨基酸、脂肪酸和碳水化合物等物质的代谢。 . x" [) M2 k4 W7 \8 ~5 N9 B8 M & h7 m! O* C. P; o& WB、构成红细胞的重要物质。维生素B2对防治缺铁性贫血也发挥着重要作用。 ( O* K* W N# U/ O; k 5 k* }8 D& ~% {1 S6 `) a( gC、参与细胞正常生长及机体新陈代谢，若缺乏B2即使小损伤也不易愈合，B2还能帮助成长发育，令指甲、头发坚固。$ Z! w; d; ?; E/ | （缺乏可引起如：口角炎、皮炎、舌炎、结膜炎、角膜炎、脂溢性脱发等 ） 9 `% L! {. S2 U; E2 l+ B5 p, O! h( ^+ R$ ^ 1 J* S+ B/ z" w4 ]/ }/ Q A9 Y9 H 2 @! n' R4 n8 x/ h3 e! e$ N 3、烟酸又称维生PP、维生素B3 0 A3 _' K) O* j0 j" t. L: s/ c, u- @7 k# s6 p3 R' ^7 f8 u 作用：- D' j4 y, l J 6 F& R, p! C" H) sA、构成辅酶，维持人体的正常新陈代谢。 $ Q' q, ~2 |2 |& H5 r 7 m% }+ a4 \7 D% I( VB、保护心血管。促进血液循环，降低血压，降低胆固醇和甘油三酯。大剂量的烟酸对复发性非致命的心肌梗死有一定程度的保护作用。( v* m7 L2 F" @" Q9 \ （缺乏可引起如：如体重减轻、倦怠、虚弱、记忆力减退、失眠、皮炎、腹泻等 ） 3 Z/ k( G( x. H3 q; T, N7 F" ~6 z5 G. i) i% @9 v. x9 G 5 Y7 k' [& M, U! R( L# B ' {* B5 N# A2 {. `4、泛酸又称维生素B5 : R; v- v# a* M2 Q: k) k& l- [' H. P- L! B 作用：* l- U2 D3 B* O3 ^& m) | p) A; _& V& @) ^) [3 T0 g A、重要的辅酶，有助于维生素的利用及脂肪、糖类、蛋白质的代谢转化。% R6 t$ ^# k6 Y% _# v 6 i, Y) L. f2 I" V+ ]! TB、有助于伤口痊愈，维持消化道的正常功能，可制造抗体抵抗传染病，防止疲劳，缓解多种抗生素的毒副作用。* G9 K: Z6 b3 H. B, p( \" b （缺乏可引起如：低血糖、长期十二指肠溃疡，皮肤粗糙等 ）+ _1 H* O# c# s& }) \4 g; Y 4 z% t3 G$ p4 }% v9 C9 m 0 e; w! [& ?7 K " E Q7 j$ ^) s5 B- G, J9 M$ @! g0 X - ? ^/ r" Y6 N" l5、维生素B6又称吡哆素 + C" M2 e3 {: m. F* Q8 n+ w' r& D/ P, P: o( m, P! P 作用： : z" W# s- _. |/ C' u6 W5 J . k# l. y! @) w$ ^8 fA、作为辅酶可参与氨基酸的代谢，包括中枢神经中的谷氨酸的转化都离不开VB6，因此可营养中枢。 / X' b5 T5 `$ B( M3 D ' T X4 P; m; @; |. ?" WB、参与糖原与脂肪酸的代谢，可以促进人体分泌胰岛素平衡，预防糖尿病。 ) h# ^+ c- _- v0 U 2 g8 @+ N) ]; j# B+ P' M2 hC、参与白细胞和血红蛋白的合成，降低同型半光氨酸在血浆中的含量，同型半光氨酸是心血管疾病的一种高危因素。 1 |; \: ^; o: W1 K' H) L% g（缺乏可引起如：如贫血、情绪低落、失眠、皮肤炎、唇干裂症等 ）- B0 a; H" e. i3 x. i) \. M, Y* u ! k6 ~( E6 f, i 6、维生素B12又称钴胺素+ a: n- i( O6 p 4 z$ C, V( K! u0 q! k 作用：& K7 r% v2 e. T, W: Y, c1 G5 t$ G : Y$ t8 G% H8 W7 h! S o1 o1 oA、是身体正常生长和红细胞生长所必须的物质。 & h% u) v3 s- F% c- t1 [: q7 \1 w1 Y+ A3 w& U B、可血中降低同型半胱氨酸水平。 # T4 E+ }$ N/ O（缺乏症：如巨幼细胞贫血、高同型半胱氨酸血症、手脚冰冷、四肢感觉异常等 ）# j0 z$ _# ~. g2 w4 _% T" w; ] 9 C2 d4 y, a: {7、叶酸又称维生素M、维生素U - d2 R z) p: d! E( f& g1 L J/ {8 K 作用： # a9 W: l3 b# i& ]+ ]$ p& n 4 H. a2 Q- M$ ?( LA、是细胞增殖、组织生长和机体发育的物质基础不可或缺的，可预防胎儿先天性神经管畸形。) m4 N" M$ v9 {" o5 ^: t) o c' p/ J3 ^4 I B、叶酸还参与血红蛋白的合成，预防贫血。; T7 K" q& v" ]- ^3 u1 k+ u ) u; v0 W' Y% w# y% s C、叶酸还有降低同型半胱氨酸的作用。% s: d4 \; Q' S1 n8 E （缺乏可引起如：胎儿神经管畸形、高同型半胱胺酸血症、巨幼细胞贫血等 ） ! F% x- h3 p- F* [- ?: e' V) N3 o Y! [ 7 t) S+ C# M$ ` u& x9 T% F r4 }0 R- v! S" n B族维生素容易缺乏的原因! j! Y$ f1 |0 n5 \ 2 u# s8 o/ m( f 1.谷物的维生素B族主要存在于胚芽中，常吃精制米及添加了碱性的面条会导致维生素B族摄入量不足。7 }% m! Z8 c+ s 8 Y5 Q- f4 P( a/ V& t2.不良的饮食、生活习惯，如饮酒、抽烟、喝咖啡可影响维生素吸收或增加消耗量，高糖、高脂饮食需要消耗B族维生素去代谢。 9 W/ S3 ~9 B) z1 Z; A' \. h. ? ` P; L 3.长期吃西药可减少维生素吸收，维生素在碱性环境下不稳定，很容易被破坏。 s! k J$ |) d$ n6 x8 ]( L1 R1 Q. `, G6 u 4.不恰当的烹调方式，如过分的焖、煎、炸、煲，都会导致大量的维生素流失。 * p3 _) \7 c& H m : v+ |0 H/ J1 P6 C4 O, u # z* u: b5 D1 d7 {. h, j8 e# e9 J% ]5 k# J" U+ }* M6 P. K% J 为什么服用B族维生素比单一的维生素B效果更好？# P9 G7 M+ j$ S7 d/ L7 J ) [- Y) \( s. t* N0 `0 ~ B族维生素是一个庞大的家族，它们之间具有协同的作用。比如：维生素B2可以激活维生素B6，同时参与色氨酸合成烟酸的过程。 8 l/ [) T9 \3 h7 L5 F% J7 D1 q# X* g( P 所以一次摄取全部B族的维生素，要比分别摄取效果更好。( E- A" b. _. o P. ~) _" D 0 y* ?, t$ ]! G/ E. k- l& p0 e5 V1 r+ C# y6 e1 l 0 ?3 f, W+ j) h& U2 V 哪些人群需要补充B族维生素？; a5 U+ I2 [+ Q6 i1 I0 j$ c 7 ^5 z" i" a q9 `& _ 1.工作学习任务繁重、经常熬夜精神压力大的人群。 0 b/ A! g7 l- x; b- ]! I4 X! `1 }# l' k& W) z, n 2.经常痛经、脾气急躁、情绪悲观以及更年期妇女。 & n6 r4 k- N- \: w9 Z4 q , E& z U0 ` l% Q2 D# {9 Q3.比如VB12植物性食品中基本不含，所以节食减肥、素食的人群要补充。; t. T8 m4 o/ T E/ ^- Q6 I% f/ r " N* O3 y2 B, z% s) v: z* c4.胃肠功能紊乱、消化不良的人群，经常患口腔溃疡的人群。 0 _9 K8 `2 L/ ^: E $ Y3 A2 j. @, l4 j7 W5.需要长期服药，尤其是长期服用抗生素的人群。 5 U. t: n1 A( `. ?# B9 Y5 e0 q5 X/ s. k0 j- A1 d1 J1 E' o 6.肝脏功能不好、肝病患者等。: ~$ \0 o) ?8 @2 E# y" G9 {% F 7 p, E* N/ |! j3 H. W 9 H+ J' y5 n. P8 _. {+ c6 j+ a5 x n! p3 k + s5 M2 M/ F5 E5 h4 w- d : f9 q& G( |. b* \# \: Y! ? u2 \0 M/ W2 ^" @1 H# Q$ y 5 p1 k2 D, o3 h1 k1 v, I3 e7 R PM是来自德国的高端膳食补充剂遍布全世界50多个国家的热爱者；PM是有机果蔬的提取物，科学配比！早晚一杯提供每天所需的全部营养素！5 p7 ?6 E4 _6 ^* P! ^& G# E6 b) _ : Z+ N, j" [# K$ ]5 ^5 V9 o , `1 }0 Z; ]" y; b7 N, _" ] 3 o1 P( W9 ]7 y0 `) B& T# M 4 m" g+ ]0 {1 Q5 c' ~$ d9 s6 r2 ^! I- k2 L: G " z2 }7 }' z; n0 A! Y+ @5 ] " D/ I o: f7 m& j+ B 3 y/ R( b. r5 p$ Y" { : r) }! P% |+ G& X